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酒精(jing)糟干燥技術及設(she)備的最新進展
酒(jiu)精(jing)糟(zao)是(shi)制造酒(jiu)精(jing)生產(chan)的(de)糟(zao)渣(zha)，其(qi)數(shu)量是(shi)酒(jiu)精(jing)產(chan)量的(de)0.65倍。酒(jiu)精(jing)糟(zao)均含(han)有不同程度的(de)蛋白質及(ji)其(qi)它(ta)有用(yong)元(yuan)素(su)，其(qi)蛋白質含(han)量高（玉米糟(zao)）干品可達28%～30%，可作為優質飼(si)料(liao)，市(shi)場售(shou)(shou)價(jia)達1000元(yuan)/噸(dun)以上；含(han)蛋白較低(di)的(de)木(mu)薯糟(zao)也可作飼(si)料(liao)或(huo)肥料(liao)，干品市(shi)場售(shou)(shou)價(jia)也在300～350元(yuan)/噸(dun)。
我(wo)國目前(qian)各種酒(jiu)類，折合成(cheng)酒(jiu)精(jing)年產(chan)近3000萬(wan)噸(dun)，如(ru)按酒(jiu)糟(zao)產(chan)量(liang)是(shi)酒(jiu)精(jing)的0.65倍計算，其數量(liang)相(xiang)當可觀。如(ru)果(guo)及時將其烘(hong)干將是(shi)一筆可觀的財富。
但(dan)如果不加處理或(huo)處理不當，酒精糟短(duan)時間(jian)會發酵變質(zhi)，造成嚴重環(huan)境污染(ran)。
近年來國(guo)內(nei)外學者專家對此極為重(zhong)視(shi)，酒精糟烘干技術(shu)及設備有長足(zu)的發展：
目前國際上酒精糟烘干設(she)備主(zhu)要分兩(liang)大類(lei)
一是以蒸汽為熱源(yuan)的管束干燥機；一是以熱空(kong)氣為熱源(yuan)的滾筒干燥機。
以蒸汽為熱(re)源的管(guan)束(shu)干燥機
管束干燥機原理圖
1、結構原理
兩(liang)個高壓封頭(tou)(tou)間用(yong)若(ruo)干鋼管(guan)聯接(jie)(jie)，風頭(tou)(tou)兩(liang)側(ce)各有(you)一(yi)空心(xin)軸(zhou)，分別用(yong)軸(zhou)承(cheng)支撐，一(yi)端電(dian)動(dong)機通過(guo)減(jian)速機帶動(dong)管(guan)束(shu)(shu)(shu)以低速回(hui)轉(zhuan)(zhuan)，蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)汽管(guan)道通過(guo)旋轉(zhuan)(zhuan)接(jie)(jie)頭(tou)(tou)與空心(xin)軸(zhou)連接(jie)(jie)，蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)汽通過(guo)旋轉(zhuan)(zhuan)接(jie)(jie)頭(tou)(tou)進入管(guan)束(shu)(shu)(shu)，從(cong)(cong)(cong)進料(liao)口(kou)(kou)進入的濕物(wu)料(liao)與管(guan)束(shu)(shu)(shu)接(jie)(jie)觸，進行(xing)換熱(re)，從(cong)(cong)(cong)而使(shi)濕物(wu)料(liao)水分蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)(fa)，由于管(guan)束(shu)(shu)(shu)旋轉(zhuan)(zhuan)，外圈螺(luo)旋抄板推動(dong)物(wu)料(liao)從(cong)(cong)(cong)進料(liao)口(kou)(kou)向出(chu)料(liao)口(kou)(kou)移動(dong)，并使(shi)物(wu)料(liao)水分逐漸蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)(fa)，直到達到烘干要求，成品從(cong)(cong)(cong)排料(liao)口(kou)(kou)排出(chu)，管(guan)束(shu)(shu)(shu)中的蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)汽潛熱(re)放出(chu)后冷凝成熱(re)水，從(cong)(cong)(cong)另側(ce)空心(xin)軸(zhou)通過(guo)旋轉(zhuan)(zhuan)接(jie)(jie)頭(tou)(tou)排出(chu)。
主要性能指標：
1、管(guan)束的(de)干燥(zao)強度(du)為4.5～5公斤/米2（蒸汽壓力為6公斤/厘米2）
2、蒸汽消耗：1.4公斤/1公斤水
3、參考售價：1000元/米2（管束面(mian)積(ji)）
特點：
1、設備緊湊，占地面積較小
2、工作較平穩，操作簡(jian)便
3、可用蒸發器余熱
缺點：
1、管壁易(yi)腐蝕，壽命(ming)較短，維修不便(bian)，且(qie)維修費(fei)用大
2、利(li)用二(er)次能源（蒸汽），綜(zong)合熱(re)效率較低
3、烘干成本較高
適用于有剩余蒸汽的(de)企業。
多環滾筒干燥機
結構特點：
1、三(san)個(ge)直徑不等(deng)的(de)滾(gun)(gun)筒(tong)(tong)套裝，組成一個(ge)多環滾(gun)(gun)筒(tong)(tong)，內(nei)、中環滾(gun)(gun)筒(tong)(tong)內(nei)外(wai)表面，外(wai)環滾(gun)(gun)筒(tong)(tong)內(nei)表均裝有抄板。三(san)層滾(gun)(gun)筒(tong)(tong)以同一轉數回轉，物料(liao)走(zou)向是(shi)：濕物料(liao)從(cong)內(nei)筒(tong)(tong)進入(ru)(ru)，從(cong)末端返回進入(ru)(ru)中層滾(gun)(gun)筒(tong)(tong)走(zou)到首端，再轉入(ru)(ru)外(wai)層滾(gun)(gun)筒(tong)(tong)，最后由外(wai)筒(tong)(tong)末端排出。
較傳統單層(ceng)滾筒的優點：
1、長度縮(suo)小了三分之二，廠房面積相應縮(suo)小
2、機(ji)器鋼材(cai)消耗(hao)大(da)(da)大(da)(da)降低，由于其機(ji)重降低，裝(zhuang)機(ji)容(rong)量大(da)(da)大(da)(da)減少，相應電耗(hao)降低。
3、三環滾筒的截面積，可(ke)根(gen)據物(wu)料烘(hong)干特性設計，即物(wu)料不(bu)(bu)同(tong)降水階段，在筒內走行(xing)時間不(bu)(bu)同(tong)，從而使(shi)機器性能(neng)大大改善(shan)。
4、保(bao)溫效果好，熱能利用率高(gao)。
